51 неделя: главные новости мясного рынка

21.12.2020

МИРОВЫЕ ЦЕНЫ НА МЯСО

Мировые цены на КРС вели себя разнонаправлено и снизились в среднем на 1,7% до $2,68 за кг. Больше всего подешевел скот в Бразилии на 4,4% до $3,39 за кг за неделю и на 5,0% за месяц на фоне сокращения предложения животных готовых к убою.

Цены на говядину снизились в среднем на 1,0% до $3,93 за кг. Заметно подешевела говядина в США на 2,6% ($3,70 за кг) за неделю.

Мировые цены на свинину практически не изменились и снизились в среднем на 0,3% до $2,18 за кг. По-прежнему дешевеет свинина в Бразилии на 5,3% (до $2,07 за кг) из-за снижения покупательской активности.

Цены на живых свиней выросли в среднем на 3,9%, до $2,01 за кг. Больше всего подорожали свиньи в Китае на 10,2% до $4,98 за кг на фоне роста спроса в розничном секторе.

Цены на бройлера на внешних рынках снизились в среднем на 0,5% до $1,73 за кг. Заметно подешевел бройлер в США на 2,3% до $1,84 за кг.

РОССИЙСКИЕ ЦЕНЫ НА МЯСО

Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты за неделю снизился на 0,6%, а за месяц стал ниже на 0,8%. Стоимость говяжьих полутуш составила 249,3 руб. за кг.

В России, на текущей неделе цены на живых свиней убойной кондиции снизились в среднем на 6,3%, а на полутуши на 6,1%. К 14 декабря 2020 года в среднем по категориям цены составили 95,5 руб. за кг на живых свиней и 146,4 руб. за кг на полутуши.

На куриное мясо цены выросли в среднем на 0,1%, а по сравнению с прошлым месяцем стали выше на 0,1%. Стоимость куриной разделки за неделю увеличилась на 0,2%, а цены на субпродукты остались на уровне прошлой недели. Тушка ЦБ (ГОСТ) продавалась по 105,2 руб. за кг.

ЗЕРНОВОЙ РЫНОК В РОССИИ

На зерновом рынке России рынке цены менялись разнонаправлено:

В ЦФО пшеница 3-го класса подешевела на 75 руб. за т, пшеница 5-го класса – на 100 руб. за т, продовольственная рожь – на 125 руб. за т, а фуражный ячмень и кукуруза на зерно, наоборот, подорожали в среднем на 100 руб. за т.

В южных регионах цена на продовольственную пшеницу опустилась на 200-300 руб. за т, пшеницу 5-го класса – на 50 руб. за т, фуражный ячмень – на 75 руб. за т, кукурузу – на 150 руб. за т.

В Поволжье ценовые показатели были стабильны. Исключение составила стоимость фуражного ячменя и кукурузы на зерно, которая увеличилась на 150 и 275 руб. за т соответственно.

В азиатской части страны изменения ценовых показателей наблюдались лишь в Сибири. Так, пшеница 5-го класса подешевела на 50 руб. за т, продовольственная рожь – на 150 руб. за т.

Ключевые события мирового мясного рынка:

Казахстанское птицеводство на подъёме. Крупный игрок отрасли наращивает «мускулы».
В Таджикистане открыли 10 новых птицефабрик.
Канада экспортировала рекордный объем свинины.
Поголовье свиней в Китае скоро полностью восстановится, но цены на свинину пока слишком высокие.
Бразилия на пороге нового рекорда в экспорте свинины.
Разрабатывается общеевропейская маркировка для обозначения благополучия животных.
В Украине упало производство мяса, молока и яиц.

Ключевые события российского мясного рынка:

Минэкономразвития РФ прорабатывает механизм изменения экспортных пошлин на сельхозтовары в зависимости от мировых цен и валютных курсов – Решетников.
Эксперт: цены на мясо в России не нуждаются в госрегулировании.
Через два года на Дону будут производить 85 тысяч тонн мяса индейки в год.
Правительство РФ продлило срок продэмбарго до 31 декабря 2021г, распространив его и на Великобританию.
Путин потребовал за неделю принять меры для прекращения роста цен на продукты.
Потребление свинины в 2020 году выросло на 5,8%.
Более 800 тыс. голов птицы ликвидируют на предприятии под Астраханью из-за птичьего гриппа.


Источник: emeat.ru